明厨亮灶 守护舌尖安全|——管道局中学落实“明厨亮灶”民生工程食堂从业人员规范操作培训会

      为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记重要指示精神，认真落实省委十届三次全会部署，全面推进学校食堂"互联网＋明厨亮灶"工作，进一步提升学校食堂的安全监管力度，有力保障广大师生"舌尖上的安全"，5月15日，管道局中学后勤服务中心组织了“明厨亮灶”民生工程食堂从业人员规范操作培训会，邀请专业人员进行培训。党委委员、副校长姜晓松，后勤服务中心主任周远泽，安全科主任李永佶及食堂从业人员参加了会议。

      会上，党委委员、副校长姜晓松从高度重视"互联网＋明厨亮灶"民生工程及食品安全工作、强化知识学习、认真落实操作规范、建立有效奖惩机制等方面进行了部署。他强调，要切实增强校园食品安全工作的责任感和使命感，统筹"互联网＋明厨亮灶"民生工程的推进工作，加强食堂内部规范管理，切实守牢守好校园食品安全防线。

      培训中，培训师通过课件展示、现场解说的方式为参训人员进行专业技能培训。内容包括加强工作人员岗位职责、食品卫生管理、食品加工操作、食堂安全管理等方面规章制度及相关业务知识，提升了食堂从业人员的综合素质和业务水平。